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网传上海“一菜难求”,社区团购“大战”或成为最后稻草?

qianmi ⋅ 2022-04-12

最近上海牵动着全国人民的心,上海人民的“抢菜难”问题也一度成为大家重点关注的热点。

晚23点,抢每日优鲜,早6点,抢美团买菜,早7点,抢盒马。每天定好闹钟抢菜成了上海人民最要紧的事情。各个小区也开始了一波社区团购“大战”,有人说自己加了十几个团购群购买物资。

 

疫情下的社区团购新模式

疫情期间,大家是如何通过社区团购抢菜?商家又是通过什么样的模式开展团购的呢?

更多是通过商家、社区、业主自发组织,并主动对接。商家通过官博等自媒体渠道发布团购信息,社区牵头人则根据这些信息自发在社区内部发起团购。

 

 

社区居民想要团购物资,一般需要进入到社区牵头人建立的团购群中,通过信息接龙、填写 Excel 表以及小程序团购等方式来团购所需要的物资。也因为大家的需求不同,所以也出现了不同种类的团购群,比如蔬菜群、牛奶群、肉类群等。

为了解决大家的基本所需并方便运送,团购一般都是荤素搭配好的“套餐”形式,商家会配好产品种类。

团购商品一般都是打包配套的“套餐”形式,比如蔬菜和肉类搭配在一起销售,商家会提前配好产品种类,方便统一下单配送。

还有一些商家采用了「盲盒」的形式开展团购,比如一个商家就推出了 99 元猪肉盲盒,用户支付 99 元后,猪肉产品将会在八种盲盒中随机发货。这种方式可以减轻商家拣货打包的压力,但是现在来看,消费者的满意度普遍不太高,毕竟涉及到生存的关键时刻,仅靠营销噱头,是不讨喜的。

社区团购如何优化服务

这次上海疫情,居民足不出户,商家的团购服务,一方面很大程度解决了大家的物资需求,另一方面,也减轻了疫情给商家带来的经营压力。

后疫情时代,不时到来的疫情,商家们要如何积极调整经营策略,适者生存呢?

巧用工具,优化流程

在人人抱团取暖的疫情期间,还存在打着社区团购送货的名义诈骗的团伙。诈骗团伙假意售卖团购物资,团长通过信息接龙、表格统计的方式收集购买者信息,确定数额后直接打款过去,但是在付款后,就被删除了好友信息。

在这种时候,就体现出数字化运营工具的重要性了。

千米云小店社群团购功能,轻松组建社区销售网络,开展拼团活动,在疫情或平时,都可以通过团长,组织拼团活动,流程清晰,效率高。线上系统付款交易,消费者更安心,服务体验更好。

 

结合优势,各自制宜

疫情中,肯德基等商家结合自身已有的餐品优势,开启了“大单专送”。还有中式餐饮也纷纷开启了自己的社区团购业务,除了常规的菜品配送,还提供冷冻套餐、预制品配送。味千拉面就推出了自己的预制品,包含猪骨汤拉面、麻辣骨汤拉面等菜品。便于消费者储存和多日分餐食用。

 

 

 

不少工厂品牌方,也尝试2B 转向2C,直接与消费者进行对接,提供大单商品的配送。盒马、大润发的海鲜供应商上海风向标有限公司,直接通过“上海市食品安全工作联合会”发布消息,50 份即可开团配送。

 

 

巧用社群,留存发展

通过疫情期间建立了联系,商家在用户心中有了天然的积极形象,疫情后,商家也应该考虑如何联络和留存客户。

目前,大部分团购群都是基于团购需求建立起来的快闪微信群,这些群的地域划分明确,需求明确,活跃度高,但是疫情一旦结束,这些快闪群很可能变成松散的社群,如何抓住这些有效的社群,可持续的发展自身业务,成为商家急需考虑的问题。

首先,商家可以通过企微建群,可以将客户资源留存在自己手里,提升自动回复和应答效率,发动员工在群内积极开展咨询服务,建立社群快捷回复、常见问题整理等提高沟通效率。

千米数谋是一款基于企业微信的数字化运营产品,可以帮助商家在后疫情时代的客户精细化运营,统一群聊管理,了解所有群聊,对活跃群重点扶持,对沉默群进行维护。对于各个社群人员不足,运营压力较大的情况,可以对外统一输出文案内容,群发消息,保证服务效率。统一规范化的输出,话术,以便提高员工沟通专业性和提升沟通效率。

 

 

 

# 社区团购
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