2022年底的街头，只有三三两两的行人匆匆走过，而有家烘焙店却总有外送员进进出出，我们和这家西小厨烘焙老板简单聊了聊才知道，虽然疫情严峻，大家都不敢出门，但是他们近期单日成交量却成倍地增长，只因为他们店近期有这个动作。

受疫情影响，人流量减少，门店生意不景气，西小厨烘焙老板心里焦灼，但他始终相信消费者需求始终是存在的，正值年末，各种中西方节日、生日、年末活动...大家都是需要蛋糕来增加节日互动，增添节日氛围。而现在的窘境，只是因为客户的消费渠道受限了，品牌急需一个线上渠道，可以通过自己的产品优势和特色吸引消费者，并且让他们便捷选购，快速到家，让客户足不出户就能买到自己想要的。

有了明确的诉求，西小厨烘焙在千米的助力下，全面布局线上小程序商城，消费者线上即可查看各类蛋糕样式，方便选购蛋糕尺寸、口味等并预约自提或同城配送。同时，西小厨烘焙为企业用户提供的定制化企业茶歇、派对宴会、甜品台等服务也可以通过线上小程序商城预约选购。

品牌打造，线上拓客

作为除门店以外又一线上渠道，小程序商城也承担着品牌宣传、客户承接的双重作用。西小厨烘焙小程序商城在首页就突出“好料看的见”的品牌理念，强调所用食材均选用100%纯动物奶油，突出自己的品牌属性，在日积月累中获得消费者信任。
在消费者承接方面，西小厨烘焙将商品划分为生日蛋糕、点心茶歇板块，方便个体、企业消费者更方便快捷进入相应分类进行选购，生日蛋糕类还进行更小的细分，根据消费群体偏好进行分类，优化消费者线上体验。


商品预约，同城配送

鉴于烘焙品的商品属性，西小厨烘焙小程序商城引导消费者线上预约，客户下单过程中根据自己需要蛋糕的时间，选择需要送达时间，店内接单后根据蛋糕做法复杂程度提前备货，更大程度的保证了蛋糕的新鲜程度及口感。
同时打通同城配送，客户下单时可以选择到店自取或者同城配送，同城配送订单主要是店内人员完成上门配送，及时高效。疫情期间，充分满足消费者足不出户就买到心仪蛋糕的需求。


线上引流，吸粉有道

西小厨烘焙通过视频号等线上平台、门店线下活动等为小程序商城引流初见成效，自线上渠道开拓以来，线上订单连月翻番，单日新增客户成交比达75%，客单价达300元，线上渠道收入成为总收入很大一部分，传统烘焙品牌的数字化转型让经营者重拾信心，也为西小厨烘焙发展带来的新的动力。

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