在南京建邺，随便问一个路人：“哪里的面好吃？”，几乎都得到同一个答案：三娘子弹面。
仅用一碗面圈住了无数人的心，三娘子弹面到底是什么来头？


这是一家想要做成“面条中的爱马仕”的品牌，精选新疆奇台县小麦，有机鱼、肉，高汤保底四小时精心熬制，食材不计成本，顶到了南京面条界的天花板，老板预计将开出50家连锁门店。
这家轻餐品牌不仅注重食材品质，其老板也是很会“搞事情”。
门店开业时，开业活动十分给力，9.9限时抢购、充值送面、全场7.5折、分享朋友圈享更低折扣、扫码进群领福利...引爆了当地社群，各个门店大排长队，整个小区的人都来吃面，让人不得不直呼：老板会玩。

除了线下的营销活动，三娘子弹面老板在日常的门店运营管理、营销策划上也有自己的想法和策略。在千米的助力下，三娘子弹面优化收银方式，拉通前厅和后厨间的订单联系，打通全渠道订单。搭建小程序商城，优化消费者点餐体验，多重线上营销方式，帮助门店业绩增长。

打通前厅后厨，提升服务效率

千米帮助三娘子弹面通过软硬件组合建立消费者端、收银端、后厨端高效的联系，做到消费者点单完成，小票、后厨票同步打单，前厅和后厨紧密协调配合，减少沟通成本和时间，提高协作效率，为消费者更快带来美味。

全渠道订单，增加经营时域

打通某团、饿某么等主流外卖平台的订单，通过一台收银机，就能统一接收全网订单，不用来回切换平台，提升接单效率。
通过全渠道订单，增加门店的经营时间，扩大覆盖地域，让几公里内的消费者在深夜，也能足不出户吃到热腾腾的面条，从而提升门店业绩。


重营销重推广，提升门店效益

三娘子弹面线上小程序一经上线，就担负着线上营销的重任，开业期间的超值9.9限时抢购活动、每日特惠、草本汤系列每周特惠活动等等，为线上小程序的推广和门店的引流带来了很大的助推作用。
后期，三娘子弹面还会通过推广达人等社交营销功能，加强品牌在人群间的社交传播，形成裂变，带来更大的曝光和影响。


自三娘子弹面进行全面数字化升级以来，门店积极发展扩张，营业额不断向好，每月订单近万单，营业额数十万。随着连锁门店的不断开出，品牌效应也会愈发强烈，离老板的“爱马仕面条”的美好愿景也越来越近。