“从接手这个店到现在，已经亏了200多万了。”咖啡店陈晨老板一脸苦笑。

受疫情影响，从2020年1月一直到4月中旬，咖啡店暂停营业3个月了。好不容易复营业，客流和人气逐渐恢复时，谁料在6月，其所在城市又来了第二波疫情。大量的门店老板都不想再挣扎了。

但即便如此，陈晨也从来没有想过要放弃这家店。这毕竟是他创业的起点，也在这里认识了很多朋友，孵化了很多创业想法，对这里有深沉的感情。

陈晨想到的办法是给咖啡店做“加法”，整个咖啡厅占地面积达到了1000多平方，他想通过引进甜品、轻餐、亲子阅读等，将原本单一的咖啡门店打造成一个社区“商业综合体”，以便抵御疫情带来的冲击。

陈晨这么做也并非没有根据，咖啡店位于小区周边，社区周边的商务群体相对也比较少，原本因为其便利的交通条件，来往的客流量还算可观。只是受到疫情影响，如果仅仅作为普通的咖啡厅，肯定是很难再经营下去的，而社区化是陈晨能想到的最后的努力方向了。

陈晨最先在咖啡店加入了甜品烘焙和异国情调的简餐，并压低价格，以增加晚餐期间的客流，还能增加社区客户的粘性。而且当价格降到5折左右的时候，已经与门店周边的品牌快餐店的价格差不多了，但咖啡厅的就餐环境却比快餐厅要舒适，卫生、口味都有保障。

同时，陈晨为优化客人的整体消费体验，让他们更快点到餐，舒心用餐。陈晨采购了一套千米云小店SaaS系统，客户到店扫码点餐，无需排队，接单后，后厨能更快地准备餐食，同时也保证了咖啡店内的整体安静的环境。

同时，陈晨还对咖啡店进行功能分区，靠内的空间，以咖啡为主，定位于商务办公，靠外的空间，设置成餐厅和亲子空间，可以共同阅读绘本，长条形的桌椅还能举办小朋友的生日会。

这些改良，实实在在地提高了这个原本单一收入的咖啡店营业额。

未来，陈晨还打算继续完善这个社区商业综合体，包括小朋友的小型培训课程，商务茶室等等。陈晨说：“有信心，我觉得只要一步一步稳稳走，应该会有个好结果。”

疫情之下，千千万万位老板都在寻找破局之法，有的老板选择了直播带货，有的选择了数字化转型，有的选择丰富业务抵御疫情的冲击...有人逆风翻盘，有人努力尝试，有人推倒重来，千米也会尽力为品牌、零售、分销老板们的破局之路赋能。在此，也祝愿每位老板都能化危为机，涅槃重生。

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