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山东烟台福山区产区

省份:山东省

城市:烟台市

区县:福山区

海拔:海拔50m

年均温度:年均12℃

产区描述:福山区是中国大樱桃的发祥地,自1871年引入栽培,已有150多年的历史‌.得益于北纬37度的黄金纬度、低山丘陵地形及富含矿物质的砂壤土,福山大樱桃以色泽艳丽、果香浓郁、酸甜适口闻名‌。全区大樱桃种植面积达11万亩,年交易量近9万吨,销售额超18亿元,拥有30多个专业批发市场和40多个全国销售网点。福山区也是烟台苹果的主要产地,历史上“青香蕉”“红香蕉”苹果曾列为特供品种

主要农产品

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福山大樱桃 (樱桃(车厘子))

福山大樱桃 福山大樱桃 福山大樱桃

主要产区:主产区覆盖福山区多个乡镇,核心集中在高疃镇、张格庄镇、回里镇,重点村落包括东厅村、西厅村、南厚滋沟村、北厚滋沟村;其他主产区有门楼镇、臧家庄镇等

品种特征:品种特色:红灯(30%):果肉厚实、酸甜适中,含糖量14%-16%;美早(25%):果大核小、甜度高,含糖量16%-18%;萨米脱(20%):果皮紫红、肉质脆嫩,含糖量15%-17%;先锋(15%):果形端正、风味浓郁,含糖量13%-15%;其他品种包括拉宾斯、雷尼等

产业规模:产业规模:2023年种植面积达10万亩,年产量约15万吨,占全国樱桃产量的20%;年产值超过30亿元,带动当地5万农户增收。拥有50余家专业合作社,年加工能力3万吨,产品出口至日本、韩国、东南亚等地区

采摘时间:采摘时间为5月-7月,其中6月为盛产期

代表企业:

  • 福山大樱桃合作社:种植面积1.2万亩,主打“福樱红”品牌(美早品种),年出口日本、韩国2000吨
  • 绿野仙踪农业:开发樱桃深加工产品,包括樱桃酒、樱桃果脯等,年加工樱桃5000吨
  • 红宝石果业:专注高端樱桃市场,采用气调保鲜技术,延长保鲜期至30天

富山苹果 (花生)

富山苹果

主要产区:福山苹果栽培历史超300年,是烟台苹果核心产区之一,现有40多个品种(如青香蕉、红香蕉、小国光等),其中青香蕉“色泽翠绿、五棱突起、甘甜多汁”被誉为“苹果之冠”。其中藏家庄镇位于山东省烟台市福山区,总面积223.14平方公里,辖108个行政村、2个城市社区。藏家庄镇地处福山、蓬莱、栖霞三地交界,区位优势明显,资源禀赋突出,发展势头强劲,先后入选‘全国重点镇’‘全国综合实力千强镇’,获评‘中国富士苹果第一镇’‘山东省农业产业强镇’,今年成为全市唯一一家被纳入山东省小城镇创新提升行动‘卫星镇’试点的单位。

品种特征:烟台红富士是“国民级”美味代表,酸甜比恰到好处,清脆爆汁的口感征服挑剔味蕾;霜降后采摘的晚熟果,果核周围会出现半透明“糖心结晶”(昼夜温差积累的天然果糖),是自然馈赠的“甜蜜标识”

产业规模:烟台市苹果种植总面积稳定在280万亩左右,年总产量约550万吨。其中,2023年种植面积为282万亩,总产量约570万吨‌
山苹果主产区福山区北洛汤村的果园亩产已达6000斤,进入盛果期后预计亩产将超过8000斤‌。

采摘时间:采摘时间为秋季8月-10月

代表企业:

  • 中农协富硒委富硒苹果研究中心:该中心致力于富硒苹果技术的研发和推广,建立了中国第一个1000亩富硒苹果产业基地,并获得了富硒苹果的美加澳出口资质。 山东王掌柜农业发展有限公司:作为深耕苹果产业三十年的领军品牌,王掌柜农业覆盖苹果全产业链,从品种研发到销售,品牌价值逐年提升,是烟台苹果的重要代表企业之一‌。

烟台大花生 (花生)

烟台大花生 烟台大花生 烟台大花生

主要产区:主产区分布覆盖福山区多个乡镇,核心集中在高疃镇(产量占全区40%以上),重点村落包括东厅村、西厅村、南厚滋沟村;其他主产区有门楼镇、张格庄镇(品质最优)、回里镇、臧家庄镇

品种特征:品种特色:烟台大花生以‘鲁花11号’(60%)和‘花育25号’(30%)为主,颗粒饱满、皮薄仁大,含油量高达50%-55%,蛋白质含量25%-28%,甜度适中,适合鲜食和加工。其中‘鲁花11号’以高产抗病著称,‘花育25号’则以高油酸含量(75%以上)闻名

产业规模:产业规模:2023年种植面积达25万亩,年产量约30万吨(占全国花生总产量15%),年产值超20亿元;拥有15家规模化加工企业,年加工能力8万吨,产品出口日本、韩国及东南亚地区

采摘时间:采摘时间为秋季8月-10月

代表企业:

  • 鲁花集团:年加工花生10万吨,主打5S压榨工艺,高端花生油市场份额全国第一
  • 中粮福瑞:建设10万吨花生仓储基地,专供出口级脱皮花生仁
  • 福山花生合作社:联合2000农户推广有机种植,鲜食花生直供盒马鲜生